Sali dal mondo

Chi non ha mai sentito nominare la frase “il sale della vita”?

Sale fino e sale grosso, sono le due macro categorie conosciute, di questo semplice ma indispensabile elemento per la vita perché fonte principale di sodio, uno dei componenti del plasma, fluido linfatico essenziale per trasmettere i segnali sensoriali e motori, lungo tutto il sistema nervoso.

Il sale viene usato da tutti, in tutte le preparazioni dolci e salate (per chi non lo sapesse, per esaltare il gusto dolce dello zucchero in ogni ricetta di torte o biscotti, si aggiunge un pizzico di sale fino), ma raramente se ne conosce l’origine o la provenienza. 

Studiare la sua storia dalla scoperta fino agli utilizzi di oggi, vuol dire ripercorrere la storia del mondo. Il suo uso più antico era quello di conservante, perché penetrando nei cibi, per esempio nella carne, ne impediva la sua decomposizione, veniva applicato sulle ferite come disinfettante ed infine fu inserito come elemento della tavola per dare più gusto ai cibi.

All’inizio era “solo sale”… ora è diventata un elegante collezione di Sali dal mondo, ognuno con un colore, un aspetto ed una consistenza diversa.

Un regalo perfetto per gli amanti della cucina ricercata e per i food lovers.

Un regalo ideale per chi ha già tutto!

Eppure è sale!

 

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