MISCELA DI TE’ COLLECTION x 8
Le collezioni Antonelli 300.12
GIFT BOX CHOCO con nastro e fiocco in tessuto arancio, legato a mano
Tè nero indiano che cresce nel distretto di Dibrug-arh, situato sulla riva nord del Brahmaputra. Le sue foglie profumate e contraddistinte da molte punte dorate, offrono un’ infusione scura che profuma di fresco pane bianco ed il cui gusto è leggermente speziato e maltato.
Peso netto: 60 g
Tè verde cinese, probabilmente il più famoso tra i tè verdi. Le sue foglie verdi offrono un infusione originale dall’aroma molto forte. Se questa robustezza risulta troppo accentuata, è sufficiente non consumare la prima infusione e procedere con la seconda infusione delle foglie. L’aroma risulterà più delicato.
Peso netto: 80 g
Miscela di Tè neri “broken” di Assam e Sumatra le cui foglie sminuzzate sviluppano un aroma robusto e maltato ed un’infusione di colorazione molto scura
Peso netto: 70
Tè semifermentato cinese conosciuto nel mondo come Tè bianco. Le piantagioni chiamate Chaicha crescono nella provincia del Fujian e sono anche conosciute con il nome di “peonie bianche”. Dopo la raccolta le foglie vengono essiccate al sole o in stanze chiuse senza ulteriori supporti tecnici. Le foglie sono di diverse sfumature di verde, lunghe e voluminose e caratterizzate dalle punte di color bianco/ argento. Il sapore è elegantemente speziato.
Peso netto: 30 g
Tè nero cinese costituito dalle foglie più larghe e mature della pianta del Tè. Dopo la raccolta, le foglie vengono messe in caldi vassoi di ferro e tostate per un breve periodo; in seguito vengono affumicate sopra legni esotici ricchi di resina. Dopo questi processi le foglie risultano aperte, nero grigie e con una intensa profumazione attumicata che influenza il gusto.
Peso netto: 60 g
Tè nero le cui piante crescono ad un’altitudine di quasi 1900 metri nei giardini indiani situati ai confini con il Nepal. L’altezza ed il clima gli conferiscono un sapore dolce e fiorito ed un intenso profumo aromatico.
Peso netto: 60 g
Tè nero di Ceylon le cui foglie intere ed estremamente aromatiche portano ad un’infusione dorata dal sapore dolce e corposo. bianco/ argento. Il sapore è elegantemente speziato.
Peso netto: 60 g
Le foglie di questo tè provengono dalla località di Kirishima, che si trova nella prefettura di Kagoshima, situata nel sud del Giappone. Le foglie possono essere raccolte solo per un breve periodo ogni primavera. Sono caratterizzate da note calde ed agrumate e la loro infusione svela un carattere dolce, leggermente astringente e di umami nel retrogusto.
Peso netto: 80 g