mescolati, impastati, coccolati e tenuti al caldo;
li abbiamo osservati crescere e lievitare la prima volta, grazie al nostro lievito madre.

Poi, li abbiamo rimpastati, rilavorati, in modo che potessero sviluppare ancor più profumo e morbidezza…
Ora sì, dopo circa 48 ore, ogni cupola è pronta per essere incisa con la caratteristica “scarpatura” (incisione a croce),

ed infornata.

Saranno sotto i nostri occhi, ed infine fra le nostre mani, per altre 24 ore.